Toutes les épiceries de quartier ne se ressemblent pas... en tout cas dans le 9è il y a Causses, épicerie d'un nouveau genre. Magasin d'alimentation générale estampillé "slow food de South Pigalle" qui promet des produits sains, savoureux, simples.
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| Côté "frais". |
D'emblée, on se dit qu'il s'agit encore d'un magasin d'aliments (hors de prix) de bobos pour des bobos. En fait oui, un peu, mais pas trop. La balade dans le petit magasin est un véritable bonheur pour les sens.
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| Côté "sec". |
Deux espaces se distinguent avec le frais: les produits frais (donc) et de saison avec du jambon à la coupe, fromages frais qui sentent bon la brebis qui bêle, olives à la louche, ... et le sec: les condiments, moutardes et autres biscotti (on retrouve par exemple la fameuse marque Marlette http://www.marlette.fr/)
Depuis peu, Causses propose également des paniers tout fait-tout frais (8.50€ par personne) avec recettes associées pour les cuisiniers paresseux (mais gourmets!) qui souhaitent se concocter chaque soir, des plats gourmands et originaux.
On aime:
- La mise en avant des produits à l'entrée qui change régulièrement en fonction des saisons
- Les vendeurs experts et passionnés qui nous conseillent avec le sourire
- Le lieu néo-rétro agréable et doux (bois, carrelage blanc, cageots...)
- Mitoyenne "La Fabrique" de Causses, petite cantine qui propose chaque jour un menu original et savoureux
On aime moins:
- La facture qui peut s'avérer salée à la sortie (mais bon, les bonnes choses n'ont pas de prix)
- Le côté propret et bien rangé + la population locale à l'image (bobo-phobes s'abstenir)
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